Modelul Cheetah al companiei ruse AiR Zlatoust este un cuțit de lucru solid, cu o lamă grea din oțel forjat 95X18. Face o tăietură perfectă. Grosimea la mâner este 3 mm, lățimea acestuia 40 mm, marginea lamei este în formă de picătură (punct de picurare), făcându-l ideal pentru curățarea animalului și a pielii. Este gros și curbat, fără un vârf distinct, ceea ce facilitează utilizarea întregii lame la jupuire. Folosirea întregului cuțit nu numai că accelerează procesul, dar reduce riscul de deteriorare a cărnii. Deoarece nu există un vârf distinct, este mai puțin probabil să rupi carnea, în timp ce jupuiam animalul. Designul robust al lamei permite vânătorului să folosească cuțitul și pentru eviscerare.
Mânerele sunt din mesteacăn Karelian. Manerul este gros, dar cu o prindere confortabilă și un orificiu pentru o curea/prusek. Nu în ultimul rând, cuțitul este perfect echilibrat. Gravura frumoasă cu ghepard și mânerul rafinat din piele fac ca produsul să fie potrivit ca cadou.
